あざみ野カレッジ「和菓子入門-季節の彩を感じて-」

今年度最初のカレッジは「和菓子入門」ということで、「和菓子しげた」より重田親人さんを講師にお迎えし、和菓子作りに挑戦しました。 今回のメニューは水羊羹と練り切り。 まずは水羊羹から。 グループにわかれて、火にかけながらボ…